ＮＨＫ朝の＜生活ほっとモーニング＞で＜ジャガイモ入り焼きそば＞＜つゆかけ焼きそば＞が紹介された。
＜ジャガイモ入り焼きそば＞は栃木・宇都宮で、＜つゆかけ焼きそば＞は青森・黒石のご当地メニューとのこと。
観ていると、これが結構美味しそうだ。
由来についてレポーターのテツａｎｄトモがレポートしていた。
宇都宮なら、そんなに遠くはない。
日光に行ったときには、帰りの餃子ばかりでなく、＜ジャガイモ入り焼きそば＞も食べてみたい。
青森・黒石市となると、活火山、おいそれと行くチャンスは無さそうだ。
でも、ＴＶで紹介された内容からすれば、作り方は簡単だ。
通常作る、＜ソース味の焼きそば＞をどんぶりに盛り、そこに醤油味の和風スープをかけ、一見ラーメン風に見える量のスープとそれに天かすをトッピングするだけだ。
今秋木曜日に、活火山宅に呑み仲間が集合する。
呑んだ後の〆に丁度良さそうだ。
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